В Серпуховском историко-художественном музее состоялась презентация книги «Купеческий вкус». Над этим изданием работали научные сотрудники музея, и даже реставраторы. Здесь представлено более ста лучших кулинарных рецептов из поваренной книги Анны Мараевой, которые теперь можно не только приготовить на своей кухне, но и погрузиться в атмосферу XIX века, попробовав вкус этих лакомств.

В этом издании вы узнаете, как приготовить купеческие закуски, супы, вторые блюда, гарниры и соусы, каши, десерты и даже напитки. Помимо рецептов читатели смогут узнать, чем пекарь отличается от булочника и какие хлебные изделия пользовались в конце XIX в начале XX века в Серпухове особой популярностью, сколько наименований колбасных изделий предлагали серпуховские гастрономические лавки, кто был признанным лидером среди пивоваров и кто содержал в Серпухове конфетную мастерскую.

Сотрудники музея советуют книгу «Купеческий вкус» приобрести молодым девушкам. Она отлично подойдет для тех, кто хочет сделать не просто романтический ужин, а самый настоящий купеческий ужин.

Купить книгу можно в кассе Серпуховского историко-художественного музея.