Об этом Вице-губернатор Наталья Виртуозова сообщила на пресс-конференции в ТАСС, посвященной проекту по развитию гастротуризма в РФ.

В мероприятии приняли участие депутат Госдумы РФ, посол Всемирной туристской организации ООН, председатель ВООП Вячеслав Фетисов, президент Российского союза туриндустрии Андрей Игнатьев, главы российских регионов.

«Экология и экономика – так называемые две «Э». Сегодня экология крайне важная тема для нашего региона, люди готовы платить чуть больше за фермерские продукты, потому что здоровье – безусловно, приоритет. А это – возможность развивать туризм и, в частности, гастротуризм, что влечёт развитие экономики особенно наших пусть небольших, но самых красивых городов, – сказала Наталья Виртуозова. – Благодаря Губернатору нам есть чем гордиться. В этом году мы стали лидерами по производству сыра в стране. На Всероссийский фестиваль-ярмарку «СЫР ПИР МИР» приехали около 400 участников из 54 регионов. Мы гордимся гастробрендами Серпухова, Коломны, Сергиева Посада. Турист может переходить здесь от одного ресторанчика или кафе в другое и наслаждаться самобытной кухней. Мы сделали очень большой шаг и продолжим движение».

Наталья Виртуозова добавила, что гастротуризм является очень привлекательным направлением и для иностранных путешественников, его также необходимо активно развивать.

«Позиционирование РФ как главного места для любителей гастротуризма – определяющий момент, – отметил Вячеслав Фетисов. – Мы можем удивить мир, презентуя красот и разнообразие нашей кулинарии и получить признание мирового сообщества, люди к нам поедут».

В ходе мероприятия рассказали о возможностях взаимодействия власти, бизнеса и гражданского общества, а также как самобытная кухня и местные продукты повышают турпривлекательность регионов.

«Гастротуризм рождает спрос на качественные продукты, развивается производство, выполняется запрос на импортозамещение, – сказал Андрей Игнатьев. – Власти вместе с туроператорами разрабатывают брендовые маршруты. Мы будем прикладывать максимум усилий, чтобы в нашей стране люди могли выбирать качественную кухню».